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Testi
Responsabili per i testi: Paola Caroni.
Per le ricette si è preso spunto dal volume  "Ricette tradizionali lariane" di Fausta Vaghi - Edizioni "La libreria di Demetra". 
Per le notizie su Carate Urio ed escursioni locali, siti di riferimento: taroni.net, italpedia.it, uriocarate.org, visit-comolake.com.

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